新鮮早餐:蘋果苜蓿芽手卷
材料:紫菜手卷皮一張、蘋果半顆、蘆筍三根、苜蓿芽少許、優格一匙 。
1.蘋果切成長條狀,蘆筍入沸水稍微燙熟,放涼備用 。
2.將紫菜皮卷成筒狀,塞入一半的苜蓿芽墊底 。
3.接著放入蘋果條、蘆筍,再將剩下的苜蓿芽放上去,淋上優格即成 。
【推薦養顏又養胃的5道早餐】 功效:新鮮蔬果一口咬定,吃趣十足,營養滿分!現做現吃的手卷,用料必定要新鮮才行!這道手卷里包的,全部都是新鮮蔬果 。以苜蓿芽而言,有著豐富的纖維質,可以刺激消化系統,含有豐富蛋白質及多種維他命和礦物質,具有防止過氧化、美化肌膚的窈窕功效,也是制作生態美食時常選用的食材 。
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