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海底撈“最牛服務員”背景曝光 ， 揭露成年人職場潛規則：遇事不慌 ， 來事能扛
文 | 金一白（富書作者）
前段時間 ， 看到關于海底撈的一個消息：
創始人張勇卸任CEO ， 由楊利娟接任 。
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△海底撈人事調整公告
從月薪120的餐館服務員 ， 到身家160億的海底撈CEO ， 很多人都說楊利娟是拿到了大女主逆襲的劇本 ， 是打工女王、打工屆天花板 。
楊利娟 ， 何許人也？
說起她 ， 不得不提她在圈內的稱號：最牛服務員 。
1978年 ， 楊利娟出生在四川簡陽一戶農村人家 ， 因家中欠有外債 ， 初中輟學 ， 16歲就跑去縣城打工做服務員 。
1994年 ， 剛在簡陽開出第一家火鍋店的張勇 ， 挖走了勤快周到的楊利娟 ， 至此拉開了她人生逆襲的序幕 。
17歲加入海底撈 ， 楊利娟是海底撈最早一批員工 ， 一路見證了海底撈崛起的每一個關鍵節點 。
也是海底撈走出四川、開拓全國市場的關鍵人物 。
如今43歲的她早已從當年稚嫩的服務員完成了精彩蛻變 ， 正式接棒CEO之位 ， 執掌市值1000億的海底撈 。
43歲 ， 她以160億身家進入《2021年胡潤全球白手起家女富豪榜》前50名 。
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很多人感嘆 ， 楊利娟選對了行業 ， 跟對了老板 ， 運氣爆棚 。
但是楊利娟的成功靠的不僅是運氣 ， 更多的是她努力奮進的精神和不斷進取的勇氣 。
從服務員逆襲成女富豪 ， 這個只有小學學歷的農村女孩用前半生書寫了傳奇 。
有人說：“一個人的命運 ， 自有因果 。”
認真品讀楊利娟成長經歷 ， 我從她身上發現了3個成年人職場“潛規則” 。
如果你不想工作了 ， 看看海底撈“最牛服務員”的故事 。
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遇事不慌
楊利娟讀初中時 ， 兩個哥哥做生意雙雙失敗 ， 讓本不富裕的家庭雪上加霜 。
為了貼補家用 ， 她被迫中斷學業 ， 外出打工 。
沒有背景、沒有學歷的楊麗娟初來社會 ， 只能選擇一份門檻最低的工作“服務員” 。
很多人覺得服務員的工作沒有任何技術含量可言 ， 無非就是端盤子、洗碗、幫客人點餐、打包 。
晚上是用餐高峰 ， 也是服務員最忙碌的時間 ， 不僅要小跑著招呼客人 ， 更要一個人干三個人的活 。
人多事雜 ， 出差錯也難免 ， 因此服務員被老板質疑被顧客誤解和唾罵都是常事兒 。
與店里其他員工不同的是楊利娟反倒像一只活潑的百靈鳥 ， 笑語盈盈地招待每一位顧客 。
她在顧客點餐前 ， 會先詢問客戶喜好的口味 ， 再推薦適合的菜品；
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