紀(jì)錄片《廚房里有哲學(xué)家》預(yù)告片
一廚一世界
有味有哲學(xué)
每一道菜的精致和美味背后
都有一位主廚的思索和認(rèn)知
CCTV-9紀(jì)錄片《廚房里有哲學(xué)家》
為你講述4位中餐主廚的故事
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“你要碰到這種生活方式
你要接觸到這些人
你要嘗到這個(gè)味道
你就必須得走很遠(yuǎn)的路
最后是路選擇我
不是我選擇路 。 ”
他是來(lái)自美國(guó)的
羅朗（Michael David Rosenblum）
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“我本身叫陳漢宗
至于后來(lái)變成‘蠔爺’
之后是一個(gè)‘老頑童’
愛(ài)咋叫就咋叫！”
他是來(lái)自深圳的
“蠔爺”陳漢宗
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“以前課本寫(xiě)過(guò)
喜馬拉雅山有多高
長(zhǎng)江黃河有多長(zhǎng)
但是我從來(lái)沒(méi)有去過(guò)
我從小在臺(tái)北長(zhǎng)大
我想要認(rèn)識(shí)一下
真正的中國(guó)是什么樣子 。 ”
他是來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣的
劉禾森（Jason Liu）
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“因?yàn)槲业牟耸俏业奈兜?br />
我喜歡川菜就是四川飯店的味道
我爸爸也是 我爺爺也是
沒(méi)必要超過(guò) 。 ”
他是來(lái)自日本東京的
陳建太郎（Chen Kentaro）
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對(duì)于作家也好
廚師也好
孤獨(dú)都不是必經(jīng)之路
孤獨(dú)就是我們選擇的生活本身
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當(dāng)人的命運(yùn)和食物的命運(yùn)
交織在一起
那才叫美食
美其實(shí)就是一個(gè)哲學(xué)
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一廚一世界
有味有哲學(xué)
CCTV-9紀(jì)錄片
《廚房里有哲學(xué)家》
邀您一起
探索美味收獲哲學(xué)
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CCTV-9紀(jì)錄頻道
1月27日-30日
每晚20:00
敬請(qǐng)期待！
監(jiān)制丨張雪梅 楊春果
主編丨楊暢
【廚房里有哲學(xué)家|CCTV-9《廚房里有哲學(xué)家》定檔！于三尺廚房，嘗人生百味】
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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