1、冷水燉 。燉雞湯不能用熱水，因為過熱的水，會使得雞肉發柴，需冷水下鍋燉，一次性加足水，中途避免再加水，如水分不夠了，可以加適量熱水煮 。
【雞焯水后用熱水還是冷水燉 雞焯水后用熱水燉嗎】2、另外雞湯燉煮時間一般較久，只有保持溫而不沸的水溫緩慢久燉的情況下，才能最大程度的溶解雞肉當中的營養物質到雞湯中，這樣燉出來的雞肉易于身體消化吸收，肉感也比較鮮嫩，味道鮮美十分入味好吃 。
經驗總結擴展閱讀
- 夢到大河水流湍急是什么意思 夢到大河水流湍急有什么含義
- 王鷗 王鷗一襲白裙配紅唇好美，盡顯風情萬種氣質，防水臺鞋子顯得笨重
- 退休是人生的一道分水嶺 退休以后，不要隨意請這三種人吃飯，他們不值得深交
- 生蠔冷水下鍋煮多久就熟了
- 綠豆粉皮用熱水泡還是冷水
- 水上飛人原理
- 煮紅豆薏米水的正確方法 薏米紅豆水怎么煮
- 普通人怎么辨別水晶和玻璃
- 水銀體溫計打碎了怎么處理地面
- 水能行舟 一個人是窮修養還是富貴命，從他的嘴就能看出來