【怎么制作新鮮蝦仁竅門(mén) 怎么制作新鮮蝦仁】1、將鮮蝦清洗干凈放在容器中備用 。用牙簽扎在鮮蝦背部深處2毫米左右的位置，挑出蝦線 。用手摘掉蝦頭，剝?nèi)ノr的外殼放在盤(pán)中 ， 注意蝦嘴和蝦須不要扎到手 。
2、剝好的蝦仁再用清水簡(jiǎn)單沖洗一下，放在容器中準(zhǔn)備制作菜肴即可 。
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