
釀酒業(yè)與包裝業(yè)是兩個(gè)相互融合的互動(dòng)產(chǎn)業(yè) 。人民購買酒由過去單一的以“實(shí)用為主”(生理需求)轉(zhuǎn)化 。有時(shí)消費(fèi)者飲酒,實(shí)際上是在品味一種心情、一種氛圍、一種文化 。這使得酒文化與酒包裝成了緊密聯(lián)系不可分割的整體 。酒包裝不是純藝術(shù)品,卻有著深邃的文化內(nèi)涵 。
包裝除了具有保護(hù)商品、方便運(yùn)輸外還有促銷的作用 , 即創(chuàng)造商品的附加價(jià)值 。以包裝為載體并將文化傳承其中,起到創(chuàng)造附加價(jià)值的這一過程是增加產(chǎn)品中蘊(yùn)含的文化概念,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化的最有效途徑 。在品種繁多的白酒市場(chǎng)上,從酒的銷售情況分析得出 , 酒的內(nèi)外包裝造型的獨(dú)特風(fēng)格和氣韻 , 對(duì)白酒的銷售起著重要的宣傳和促銷作用 。許多白酒廠商把酒包裝的差異性、獨(dú)特性、原創(chuàng)性及小批量化、個(gè)性化等作為開發(fā)白酒市場(chǎng)的主導(dǎo)思路,這使得酒文化與酒包裝成了緊密聯(lián)系,不可分割的整體 。
我國優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)地多在水質(zhì)優(yōu)良的山地,如貴州茅臺(tái)、瀘州老窖、山西汾酒、陜西西鳳、郎酒等都是如此 。在白酒產(chǎn)品同質(zhì)化越來越嚴(yán)重的今天,越具有個(gè)性化、地域性、民族性、人性化的產(chǎn)品包裝越具有競(jìng)爭(zhēng)力 。比如汾酒包裝:白瓷瓶、青花裝飾顯得婉約雅致,牧童圖案則呼應(yīng)千古名句“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”,使汾酒充滿詩情畫意 。再看安酒,包裝是經(jīng)過對(duì)民間地方戲臉譜的歸納濃縮后制作出來的紫砂酒瓶,封口選用紅布扎結(jié)與盔中兩側(cè)雙龍雕,形成二龍戲珠 。用竹簡(jiǎn)花邊與黑色襯布反白字的形式制作外盒,民族蠟染作襯,將酒瓶圍起來,色彩以深藍(lán)色和有金屬感的暗紅為主 。整個(gè)包裝構(gòu)思細(xì)膩,表現(xiàn)形式完美,集強(qiáng)烈視覺效果和鮮明地域特色于一身……
【白酒包裝的文化內(nèi)涵是什么?】
白酒包裝可以反映出不同的檔次,一般來講,白酒包裝可分為中低檔、高檔、極品三個(gè)檔次 。
中低檔酒包裝
中低檔酒通指價(jià)格比較實(shí)惠的白酒,對(duì)中低檔酒進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí),由于要考慮成本因素,在包裝材料、制作工藝等方面都會(huì)受到限制 , 因此包裝的表現(xiàn)力會(huì)受到一定影響 。但絕不是說中低檔酒包裝就沒有文化表現(xiàn)力 , 通過好的創(chuàng)意、好的定位、恰到好處的表現(xiàn)形式一樣可以設(shè)計(jì)出優(yōu)秀的包裝作品 。
高檔酒包裝
高檔酒通指價(jià)格較高,包裝精美 , 有文化品位的白酒 。例如酒鬼酒包裝、水井坊酒包裝的成功推出,形成高檔酒包裝開發(fā)熱潮 。白酒企業(yè)為提高白酒利潤(rùn)率,紛紛推出高檔品牌,爭(zhēng)奪高端酒市?。?已成為當(dāng)前.白酒發(fā)展的主流趨勢(shì) 。目前我國高檔白酒競(jìng)爭(zhēng)格局大概可劃成4,大陣營(yíng),即以五糧液、茅臺(tái)兩大老品牌為代表的第一陣營(yíng);以水井坊、酒鬼酒、國窖酒等為代表的強(qiáng)勢(shì)晶牌處在第二陣營(yíng);以西鳳酒、舍得酒、大成明窖精品系列、天長(zhǎng)地久等為代表的次強(qiáng)勢(shì)品牌處于第三陣營(yíng);第四陣營(yíng)則是以中小企業(yè)生產(chǎn)的白酒為代表的區(qū)域晶牌 。高檔酒的品牌數(shù)量最多,有相當(dāng)部分的廠家都推出自己的高檔品牌 。名優(yōu)企業(yè)’有高質(zhì)量的產(chǎn)品品質(zhì)保證以及厚重的文化作為支撐,把高檔酒包裝做得有聲有色,而大多數(shù)企業(yè)的產(chǎn)品處境艱難 。
