電烤箱烤魚方法電烤箱烤魚方法介紹_生活知道

1、材料：小鯽魚2斤，五香粉半匙，辣椒粉2勺，麻椒粉半匙，鹽1匙，味精少許。
2、選七八厘米的小鯽魚，去內臟洗凈。
3、放一匙鹽腌制一下。
4、把魚一條條立起來，以便風干。

5、炒鍋倒油開大火。
6、油冒煙后放入風干的小鯽魚煎炸。
7、一個面煎炸三四分鐘。
8、煎到魚的表面發硬即可。
9、把煎炸好的小鯽魚控完油，撈出放在烤盤上。
10、均勻的全部鋪開。
11、放進烤箱里烤8到10分鐘。
12、八分鐘后拿出來撒少許辣椒面。
【電烤箱烤魚方法電烤箱烤魚方法介紹】13、放進烤盤再烤兩分鐘，聞到辣椒面的香味即可。