【光炒大白菜怎么炒】
光炒大白菜的制作方法，一看就會，這道菜做法簡單，味道鮮美 。但是做的時間長了，我的口水都要流出來了，所以今天就和大家分享一下這道菜應該怎么制作吧 。首先準備好食材：大白菜一顆，蔥姜蒜適量；然后把蔥姜蒜切碎備用；最后準備一個碗；把蔥姜蒜和大料放入碗中攪拌均勻 。
1、把大白菜用手撕成細絲，放入碗中備用；
2、把小米椒和蒜末放入碗之中備用 。3、起鍋燒油，把小米椒和蒜末放入鍋中煸炒出香味 。4、放入半小勺食鹽，少許白糖，翻炒均勻 。5、把大白菜絲放入鍋中，繼續翻倒，翻炒均勻，收汁即可盛出裝盤食用 。這道菜做好后味道非常鮮美，味道特別好 。
2、鍋中燒水，水開后把白菜放入鍋中焯水1分鐘，然后撈出；
然后鍋中留少許底油，油熱后把蔥姜蒜放入鍋中煸香 。然后把焯水過一遍的白菜放入鍋中，翻炒至白菜變軟，然后把剛才瀝水以后的蔥姜蒜放入鍋中大火翻炒 。接著放入鹽、味精、蠔油、白糖，繼續翻炒，均勻后就可以出鍋了 。好啦！今天今天的分享就到這里了，如果你喜歡這個美食建議你也可以試試哦！如果你對這道菜有更多疑問可以咨詢我哦！
3、鍋中燒水，水開后把白菜倒入鍋中焯水1分鐘左右撈出；
然后把大白菜撕成塊，下入鍋中，焯水1分鐘左右撈出 。然后撈出來瀝干水分，再用刀切成小塊，這樣炸出來的大白菜更好吃，而且也不會浪費一顆大白菜 。鍋中燒油，油熱后下入蔥姜蒜爆香，然后把豬肉片倒入鍋中翻炒均勻；接著加入準備好的調味料翻炒均勻后即可出鍋 。這樣一道營養豐富、口感鮮嫩的光炒大白菜就制作完成了，這樣做出來有葷有素，營養豐富 。味道特別好，而且吃起來也很過癮 。
4、把準備好的蔥姜蒜放入碗中攪拌均勻，鍋中燒水，水開后把白菜倒入鍋中焯水1分鐘即可出鍋；
再把焯過水的白菜倒入鍋中再次翻炒，等到白菜全部斷生后盛出裝盤備用 。以上就是今天和大家分享的光炒大白菜制作步驟啦 。相信我，只要你認真看了我的步驟，一定會制作出來非常好吃 。
