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玉米煮多久就熟了,玉米要煮多久才能煮熟( 三 )

小知識(shí)生活百科


參考資料：百度百科-煮玉米
玉米一般煮15-20分鐘左右能熟：
1、煮新鮮玉米 ， 冷水下鍋煮20分鐘即熟 。因?yàn)樾迈r玉米本身水分較多，所以相對(duì)煮的時(shí)間要短一些 ， 為了保證煮透，建議冷水下鍋煮20分鐘；
2、煮水果玉米，冷水下鍋煮15分鐘即熟 。因?yàn)樗衩淄ǔ１容^小個(gè)，糖分較高所以比較容易煮熟，一般冷水下鍋煮15分鐘足夠；
3、煮白色糯玉米，冷水下鍋煮25分鐘即熟 。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比較難煮，建議至少煮25分鐘再吃為佳；
10分鐘至15分鐘 。玉米棒的品種不一樣，煮的時(shí)間也會(huì)不同 。質(zhì)地比較脆嫩的甜玉米，鍋中水開后煮10分鐘左右即可煮熟 。糯玉米水開后需要煮15分鐘左右 。煮玉米棒時(shí)，可以保留部分玉米須和葉子，以及少量小蘇打，煮出來的玉米口感和味道會(huì)更好 。

玉米煮多久就熟了,玉米要煮多久才能煮熟

文章插圖
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5、煮玉米多久能煮熟?煮玉米10～15分鐘能煮熟 。
玉米煮開鍋后10～15分鐘時(shí)間可食用，對(duì)于糯玉米、粘玉米、老玉米以及黑玉米煮的時(shí)間要長一些，時(shí)間需控制在15～20分鐘之間，煮的時(shí)間不宜過長，否則會(huì)影響玉米的口感，使用高壓鍋煮時(shí) ， 可等氣孔轉(zhuǎn)動(dòng)后1～2分鐘可取出食用 。
煮玉米的注意事項(xiàng)有：
1.很多人在煮玉米之前會(huì)把玉米皮全部剝干凈，其實(shí)這樣是不對(duì)的，我們可以保留一兩片玉米皮，并且將里面的玉米須保留下來，因?yàn)樵谟衩醉毊?dāng)中含有很多對(duì)我們?nèi)梭w有益的營養(yǎng)物質(zhì)，而且這樣煮出來的玉米會(huì)更加好吃一些 。
2.往里面適量的加入一些水，水的數(shù)量還是有一定的講究的，一般來說把玉米浸沒會(huì)比較合適一些 ， 另外我們?cè)谥笥衩椎臅r(shí)候，可以往里面適量的加入一些食用鹽，這樣玉米的口感會(huì)更好，或者也可以往里面適量的加入一些小蘇打，這樣可以很好地將玉米當(dāng)中的多種維生素成分保留下來 。
【玉米煮多久就熟了,玉米要煮多久才能煮熟】3.在煮玉米的時(shí)候，對(duì)于時(shí)間的控制也是非常重要的，如果煮的時(shí)間太短的話，很有可能會(huì)導(dǎo)致玉米為完全的煮熟，但是如果煮的時(shí)間太長的話 ， 煮出來的玉米可能就太老了，這樣玉米的口感就不好了 。

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