陽陽的情感心情 秋季才有的堿性水果，6道山楂的做法，酸甜促消化，大人孩子都愛
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
山楂的味道雖然是酸甜的 ， 但是卻屬于堿性水果 ， 魚、肉、蛋、米、面等屬于酸性食物 ， 而多吃一些堿性食物可以抵消過多的酸性成分 ， 讓我們的身體營養吸收更加平衡 ， 更加健康 ， 堿性水果中含有豐富的膳食纖維 ， 可以促進腸胃蠕動 ， 加速新陳代謝 ， 有助于提高智力 ， 秋季才有的山楂終于上市了 ， 若愚媽媽跟大家分享6道山楂的做法 ， 酸酸甜甜 ， 促消化增食欲 ， 大人孩子都愛吃！
【蘋果山楂糕】
主要食材：山楂500克 ， 蘋果兩個 ， 甘汁園老又土冰糖200克 ， 清水200克 。
【具體做法】
1、準備好所有食材 ， 我這里用了一斤山楂 ， 兩個蘋果 ， 200克老冰糖 ， 建議大家盡量用冰糖來做 ， 還有去火的作用 。
2、山楂去核 ， 清理干凈捏碎 ， 蘋果用鹽搓洗干凈 ， 連皮切塊倒入鍋中 ， 加入200克老冰糖 ， 加入200克清水 ， 清水不要放太多 ， 放多了熬的時間就長了 。
3、大火煮開 ， 轉中火煮10分鐘左右 ， 煮至蘋果和山楂都綿軟的程度 。
4、將山楂蘋果連同湯汁倒入破壁機或者料理機 ， 攪打成蘋果山楂泥 ， 倒入鍋中小火不停地翻炒 。
5、翻炒至果泥沒有水分 ， 果泥掛在鏟子上不易流動的程度 ， 這個時候就可以作為山楂醬食用了 ， 用來涂抹面包特別好吃 。
6、繼續翻炒至果泥不再流動 ， 可以抱團的狀態 ， 就可以關火了 ， 這個程度可以做山楂糕、山楂球和果丹皮 。
7、將果泥倒入準備好的碗中抹平 ， 放置涼透就自然凝固了 ， 切塊食用 ， 撒上干桂花或者桂花糖味道更香！
【山楂玫瑰果酒】
主要食材：山楂400克 ， 玫瑰花10克 ， 甘汁園老冰糖200克 ， 糧食酒400毫升
【具體做法】
1、準備好所有食材 ， 山楂、白酒、老冰糖的比例為2:2:1 ， 白酒我用的是谷養康糧食酒果酒專用酒！
2、山楂用鹽水清洗干凈 ， 用廚房紙擦干水分 ， 或者晾干 ， 玫瑰花只取花瓣 。
3、晾干水分的山楂去核切片 ， 一定要保證山楂不沾生水 。
4、泡果酒的玻璃瓶用開水煮五分鐘 ， 擦干水分 ， 底部鋪上一層山楂玫瑰花 。
5、接著鋪上一層老冰糖 ， 一層山楂玫瑰花一層冰糖 ， 一直鋪滿 ， 冰糖我用的老冰糖 ， 老冰糖潤肺止咳 ， 口感清甜不上火 。
6、最后倒入白酒 ， 瓶子不要倒太滿 ， 頂部留少許空間 。
7、蓋上蓋子 ， 放在陰涼處一個月就可以飲用了 ， 當然時間越長 ， 酒的果香味更濃郁 ， 釀好的酒顏色便是山楂紅 ， 好看又好喝 。
經驗總結擴展閱讀
- 人性潛規則：你的價值，決定著你在別人心里的位置
- 夢里的人，不會因為夢的荒誕，從而察覺是夢
- 人生的意義，就是接納生活的所有，在生活中改變自己
- 厲害的人，都在培養自己這幾種能力，希望你也有
- 女人，永遠不要羨慕別人的生活
- 中國最有名的3座名山，你都去打卡了嗎？有生之年建議都去一趟
- 這本去年感動到我的治愈繪本姊妹篇，講我們都離不開的親密關系
- 馬斯克給年輕人的忠告：這3個，孩子越早知道越好
- 疫情肆虐，80后負債累累的你，還有勇氣回家嗎？
- 充滿遺憾的人生，你最大的遺憾是什么