第三道，弋陽年糕
弋陽年糕，又名弋陽大禾米粿，是弋陽縣傳統特色食品 。它的制作也比較的講究，要以弋陽大禾谷米為原料，采用“三蒸兩百錘”的獨特工藝制作而成，具體的做法，把大禾米經過浸泡 。然后再來蒸，蒸好以后就要開始錘了，制作弋陽年糕是個體力活，做好以后，直接炒著吃就可以 。
第四道，井岡糍粑
井岡糍粑在江西是非常出名的，它采用的原料很地道，用的是當地的糯米，然后用山泉水進行泡米，使用純手工捶打，把它用木甑蒸熟，裹上黑芝麻、黃豆粉等等，就可以吃了 。制作好的井岡糍粑，口感彈牙，寓意著團團圓圓 。
第五道，瑞金牛肉湯
瑞金的牛肉湯，其實帶有一些“紅色記憶” 。它的做法很簡單，把牛肉切成丁，也有的人喜歡切成條，加入少許的冷水，再放入家里的紅薯粉，用手把它抓勻，一定要把牛肉被粉拌勻，讓牛肉充分吸收到紅薯粉，再煮的話，牛肉就會特別的勁道，湯也相當鮮美 。
第六道：南昌米粉
提到南昌的小吃，很多人以為是南昌拌粉，其實南昌米粉的種類很多，拌粉只是其中的一種，最受歡迎的當屬炒粉，把粉煮熟，放涼保持一定的硬度還有口感，然后鍋中放油，加入青菜或者是豆芽以及肉絲，再倒入米粉一起炒，調味出鍋即可 。
江西美食特產有什么
1、泰和烏雞
泰和烏雞是江西省吉安市泰和縣的特產，是中國國家地理標志性產品之一 。在當地產地又稱為武山雞，具有“叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨”十大特征，以較高的營養價值和藥用價值而聞名 。
2、南豐蜜桔
南豐蜜桔是江西省南豐縣的特產，也是中國國家地理標志性產品 。南豐蜜桔含有豐富的氨基酸、硒等40多種維生素以及微量元素，口感香甜可口，年均產量高達30億斤，暢銷全國，甚至國外，種植規模和產量、出口量以及出口國家都是行業頂尖，是江西省撫州市第一個“百億”農業產業 。
3、豐城凍米糖
【江西特產有哪些小吃 江西十大能帶走吃特產】豐城凍米糖是江西省豐城市的特產，同樣也是中國國家地理標志性產品 。豐城的凍米糖是豐城市優秀的傳統產品，俗稱“江南小切”，以“潔白如雪、香脆酥甜、入口消融”的獨特風格聞名 。據《豐城縣志》中相關記載，自明朝萬歷年間（1573~1620年），豐城已經開始制作凍米糖，至今已有400多年的歷史 。
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