在福建有一條石縫能夠流出大米 ， 這是為何呢?
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自古以來 ， 我國南方糧食主要是以大米為主 ， 而北方主要是小麥 ， 但是隨著時代的變化 ， 南北融合越來越深 ， 米飯也成了北方人常吃的糧食 。
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在古代 ， 科技還沒有發展起來 ， 糧食的產量自然是不能人為控制 ， 只能好好的施農家肥 ， 收獲多少也就聽天由命了 。
【石縫 福建“出米巖”：一條獨特的石縫，每天流出一碗米，至今是一個謎】但是到了現代 ， 我們有了袁隆平院士 ， 糧食的產量大大增加 ， 農民不僅可以吃飽肚子 ， 還可以拿剩余的去賣 。
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現在的世界上也并不是所有人都能夠吃飽飯 ， 還有很多地方的人連飯都吃不上 ， 而吃不上飯只能尋求其他能夠活下來的辦法 ， 可能為了能有一口飯吃 ， 他們會不顧一切代價來換取 。
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就像非洲的很多人 ， 為了活下來甘愿做一些極其艱苦的甚至是被欺負、受辱的工作 。 所以糧食對人類實在是太重要了 。 而在福建卻有一條石縫能夠流出大米 ， 這是為何呢?
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禪師在去另一座山撿柴火時 ， 他就看到有塊巖石的石縫中流出一條怪異的水流 ， 他仔細的看了看 ， 竟然發現這是大米 ， 他趕快找出碗來裝 ， 裝滿后“水流”就停止了 。
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禪師只好先回去 ， 等到下一天的時候他再次來到這里 ， 還是得到了一碗米 。 禪師便把這件事情告訴了弟子們 ， 眾人都非常高興 ， 還給取了個名字為“出米巖” ， 還把寺廟改做“出米寺” 。
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據說這條石縫存在的時間很久遠了 ， 在唐朝時有一位禪師來到福建榜頭鎮的一座山上建起了寺廟 ， 和尚建寺廟自然是為了向百姓宣傳佛教 ， 同時也是這位禪師想給自己尋找一個安身之地 。
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在禪師的努力宣傳下 ， 當地很多人都信起了佛 ， 經常去參拜 ， 寺廟是香火旺盛 ， 弟子也多了起來 。 然而 ， 怪異的事情便發生了 。
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后來這個石縫卻不再流出米了 ， 這是什么原因呢?有人分析出兩個原因 ， 首先是當時鬧災荒 ， 百姓糧食缺乏 ， 寺廟便拿出大米發放 ， 還把石縫拓寬 ， 大米逐漸減少 ， 以致于最后一粒不剩 。
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其次就是因為這塊巖石流出的大米是來自寺廟里的糧倉 ， 兩個地方距離相近 ， 然后由于老鼠作怪 ， 就有洞口流出了米 ， 大米減少后就難以流出 。
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