二十年前的春節才叫過年，現在充其量只能算放假！
【二十年前的春節才叫過年，現在充其量只能算放假！】
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又要過年了可是一點也沒感受到濃濃的年味兒沒有花花綠綠的裝飾 ， 也沒有挨家串門的熱鬧好像少了小時候的那種儀式感和期待感小時候 ， 一到臘月就開始置辦年了一直到年三十 ， 家里天天蒸汽彌漫 ， 香氣彌漫這是年的味道 ， 讓人晚上都幸福的睡不著的味道…不禁讓我想起那句話那些年窮的像個孫子 ， 但快樂的像爺
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小孩小孩你別饞 ， 過了臘八就是年；二十三 ， 糖瓜粘；二十四 ， 掃房子；二十五 ， 磨豆腐；二十六 ， 燉豬肉；二十七 ， 殺公雞；二十八 ， 把面發；二十九 ， 貼對聯；三十晚上熬一宿；正月初一上街扭一扭…
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還記得 ， 以前到了臘月十幾 ， 就要開始趕集了小時候年前趕大集真是人山人海的 ， 新衣服 ， 燈籠 ， 糖塊 ， 水果 ， 凍梨 ， 凍柿子 ， 春聯 ， 鞭炮 ， 掛歷…媽媽會買回家一張大大的掛畫 ， 一個小胖姑娘或者小胖小子抱著個大鯉魚！
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為了更應景 ， 弄一根樹枝 ， 上面綁上糖紙花兒 ， 花花綠綠的特別喜慶 ， 還要從集市上買一些假花 ， 放在柜子上 ， 有過年的喜慶！
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還記得 ， 以前到了臘月十幾 ， 就要開始準備各種吃的了 。 殺年豬 ， 小時候生活條件不好 ， 對肉的渴望尤為強烈 ， 能吃上一大碗蘸蒜泥的瘦肉 ， 這就是年的特權 ， 烀一大鍋肉 ， 滿屋子都是肉香 ， 這種等待的煎熬和吃上肉的滿足 ， 只有小時候才有！
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殺年雞 ， 雞、魚、肘子、排骨是小時候過年的標準套餐 ， 小時候吃的雞都是小笨雞 ， 最有營養的雞 ， 皮薄發黃肉質緊實不疏松 ， 燉出來的湯都是油黃不膩的 ， 花了大價錢買的 ， 小雞燉蘑菇！買一堆凍魚 ， 年夜飯那天吃的是活魚 ， 什么最好的食材都留到過年的那天！蒸一鍋又一鍋白白胖胖的大饅頭 ， 主食備的足足的 ， 豐衣足食 ， 希望明年日子過得越來越紅火 ， 一年的美好愿望全都寄托在食物上…
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儲備餃子也是過年前準備的年貨之一 ， 包好的餃子凍上 ， 可以包好幾個餡的 ， 酸菜 ， 芹菜 ， 過年前來小孩了晚上餓了 ， 煮點！
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凍梨 ， 凍柿子 ， 冰糖葫蘆 ， 冰淇淋 ， 小時候家庭條件有限 ， 吃新鮮的水果機會不多 ， 凍梨、凍柿子就成了最好的美味 ， 咬一口直流甜水還嘎嘎冰牙！散裝糖整一盤子 ， 來小孩了給一塊 ， 沒意思了吃一塊 ， 軟糖、硬糖、酥糖、脆糖都有 ， 那時候能嚼動硬糖 ， 吃多少糖塊都吃不夠…
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軟糖中的經典就是高粱飴和楊梅糖 ， 糖分低
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脆糖酥糖大蝦糖 ， 一咬一掉渣 ， 吃到齁嗓子
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